Консервант для квасу Біо Фуд ЕНЕРДЖИ | Подовження терміну придатності продуктів бродіння | 1 літр

Комплексна добавка нового покоління для живого пива та квасу. Збільшує термін придатності у кілька разів!

Пригнічує дріжджову активність і освітлює пиво, та пригнічує молочнокислі бактерії.

Успішно застосовується у: Виготовлення квасу, пива, лимонадів, морсів, компотів, концентратів на основі фруктових соків або протертих фруктів, безалкогольних напоїв на фруктових соках, ароматизованих або з високо-глюкозною патокою, патоки, сиропів тощо.

ВАЖЛИВО! «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» необхідно додавати в загальний об'єм продукту, попередньо розчинивши (інтенсивно перемішавши) його в окремому обсязі продукції і потім додати в основну масу продукту і знову перемішати з метою рівномірного розподілу по всьому об'єму.

Консервант «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» розроблений ТОВ «ЕКОХІМ-ІФ» спеціально для виробників квасу та пива. Препарат мінімальним дозуванням пригнічує дріжджову активність і освітлює пиво. За його використання терміни придатності пива збільшуються. Додавати його потрібно вже у готовий напій, безпосередньо перед розливом.

«Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» корисний для пива та квасу. Нагадаємо, якщо в пиво потрапили дикі дріжджі, воно мутніє і гірчить. Препарат допоможе уникнути цього та продовжить термін зберігання пива. Крім того, «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» також пригнічує молочно-кислі бактерії.

Також «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» прибирає розчинений кисень з пива, що запобігає передчасному окисленню (старінню) пива.

До уваги технологів: у виробництві квасу та пива можливо використовувати поєднання препаратів «Біо Фуд КРАФТ» та «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ». При цьому необхідно враховувати, що внесення кожного препарату здійснюється на різних етапах виробничого циклу.

Важливо! «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» - оптимальне рішення для всіх продуктів, де є дріжджове бродіння. Практика показує, що консервант «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» ідеально підходить для морсів, соковмісних напоїв, фруктових та овочевих пюре, томатної пасти тощо.

Таким чином, «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» застосовується при виготовленні продуктів живого бродіння з метою значного збільшення термінів придатності продукту, зберігання та перевезення. «Біо Фуд ЕНЕРДЖИ» допоможе зберегти товарний вигляд готової продукції, запобігти його псуванню, що виникає через порушення санітарно-гігієнічних умов та температурний режим зберігання. У тому числі й у торгових залах із неконтрольованими температурними режимами, а також під час транспортування за підвищеної температури, характерної для весняно-літнього періоду.